SPIRIT DRINK

ENG

When our friend Bruno Silveira challenged us to produce a Star Fruit spirit we were eager to start.

This intense perfume smelling fruit left us curious, as the bland citrus taste compared to its’ aroma is baffling. The clean, star shape slices of fruit were macerated and carefully distilled. A surprising floral aroma unveiled from the still.

 An assortment of fruits meets the nose, and hints of biscuit and passion fruit wrap the mouth in a dry finish.

PT

Quando o nosso amigo Bruno Silveira nos desafiou a produzir uma aguardente de Carambola ficamos entusiasmados. 

Esta fruta, com cheiro intenso de perfume, deixou-nos curiosos, pois o sabor cítrico suave, comparado com o aroma, é intrigante.  As fatias em forma de estrela foram maceradas e o líquido cuidadosamente destilado. Um surpreendente aroma floral surgiu no alambique. 

Uma variedade de frutas enche o nariz, e notas de biscoito e maracujá envolvem a boca num final seco.