RUM

V1 GB
From our kitchen window we see a plot of sugarcane that catches the early rays of sun and, that, unlike most around it, the owner doesn’t seem in a hurry to harvest the canes.

We asked “Agostinha” why he leaves his sugarcane on the field longer then his neighbours: The canes need to mature slowly and when they’re fully ripe… it’s time! – he says.

Faithful to our double distilling method of producing rum we deliver a parcelaire rum that offers a constraint freshness with floral notes and herbaceous finish.

V1 PT
Da nossa janela vemos um canavial que apanha os primeiros raios de sol e, que ao contrário da maioria à sua volta, o dono parece não ter pressa em colher as canas.

Perguntámos ao “Agostinha” porque é que deixa a cana na terra mais tempo do que os outros: As canas precisam de amadurecer lentamente e quando estiverem bem maduras… está na hora! – diz ele.

Fiéis ao nosso método de produção de rum por dupla destilação, apresentamos um rum parcelaire que proporciona uma frescura contida, com notas florais e um fim herbáceo.